Багатофункціональність автоматизованої системи управління харчової промисловості ґрунтується на можливості різноманітного графічного зображення інформації. Так сучасні системи дозволяють оперативно створювати динамічні мнемосхеми, графіки, таблиці й т.п. Робота проводиться не тільки з реальними даними, а й з тими, що були збережені та заархівовані. При розробці АСУ харчової промисловості застосовуються багатоконтурні системи. У них реалізуються такі важливі принципи для харчової промисловості, як адаптація та компенсація, а також розкриваються структури каскадних систем, системи тривог і сигналів і т.п.